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★6月は「東北フェア」を開催しております。

2013.05.27 | Category 未分類

ラフランスや、東北名物のずんだのあんを練り込んだパンなどがいろいろと並んでおりますよ。ぜひご賞味下さいね。

★「スプリングキャンペーン」終了しました!
たくさんの、交換を頂きました。ありがとうございました。
(お皿の交換は6月9日まで)

◎毎日の食卓に、金沢ジャーマンベーカリーの焼き立て・作りたてのおいしいパンをぜひご賞味くださいね。

15:27

★5月は「抹茶フェア」を開催しております。

2013.04.26 | Category 未分類

抹茶を使ったさわやかな苦みと味わい。甘さ控えめの抹茶クリームお薦め!!

★「スプリングキャンペーン」実施中!
400円(税込)お買い上げごとに、プレゼントカードを1枚進呈。プレゼントカード5枚で大きなモーニングボール1枚交換となります。
(ただし、申し訳ありませんが洋菓子・進物は除きます。)
2月16日~5月31日迄 (お皿の交換は6月9日まで)

◎毎日の食卓に、金沢ジャーマンベーカリーの焼き立て・作りたてのおいしいパンをぜひご賞味くださいね。

17:30

★4月は「金時豆・コーンンフェア」を開催しております。

2013.03.29 | Category 未分類

ジャガー・ルクルトが2つの新しい101モデルで高級時計製造とハイジュエリーの結びつきをさらに強化

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2020年発売の2つの新しいハイジュエリー ウォッチに、ジャガー・ルクルトがキャリバー101を搭載し、再び注目を集めています。完全にオリジナルな2つのデザインは、この類い稀な機構によって実現したハイジュエリーと時計製造の特別な結びつきをさらに強く主張しています。

  元々は、ジュエリーウォッチ用に考案および開発され、1929年に「グランド・メゾン」と称されるジャガー・ ルクルトによって導入されたキャリバー101は、レディースウォッチの製造に革命をもたらしました。その非常に小さなサイズと長方形の形状がデザイナーたちに美しさを表現する自由を与えたのです。コンピューターを使った設計および製造技術が登場する半世紀も前に開発されたキャリバー101は、小型化という点で真に驚くべき偉業でした。長さ14mm、幅5mm未満、重量わずか1gのこの小さな手巻きキャリバーは、現在でも世界最小の機械式ムーブメントであり続けています。また、現在でも製造が続けられている世界最古のムーブメントの1つでもあります。

  長年に渡って、キャリバー101はジャガー・ルクルトが製造したジュエリーウォッチだけでなく、ほかの高級メゾンのクリエーションにも使われてきました。これらの希少なタイムピースは類い稀な女性たちの手首を飾ってきましたが、その中には1953年に行われた自身の即位式において、イギリスのエリザベス女王2世が身に着けたフランス大統領からの贈り物であるモデルも含まれています。


女性らしさの新しい表現

  ダイヤモンドをセットした2つの新しいタイムピースのために、ジャガー・ルクルトのアートチームは、 ジュエリーをメインにしたアプローチを採用しました。最初に、ブレスレットの形と宝石のセッティングのスタイルをデザインしてから、それに合わせてケースとムーブメントのデザインを行ったのです。通常の時計のデザインは、まずケースから始め、続いてブレスレットまたはストラップを製造し、取り付けるというものなので、これとは真逆のアプローチになります。

  どちらのブレスレットも、クラシカルなハイジュエリーの基準を忠実に守っており、IF~VVSに分類される ダイヤモンドのみをセットしたピンクゴールド製です。ただし、デザインは形状においても特徴においてもまったく異なります。これは、小型のキャリバー101によって可能になったデザインの自由性を大いに発揮したものとなっています。

JAEGER-LECOULTRE(ジャガー・ルクルト) 2020新作 ジャガー・ルクルトが2つの新しい101モデルで高級時計製造とハイジュエリーの結びつきをさらに強化
キャリバー101

  19世紀後半以降、時計製造がますます高度になるにつれて、ジャガー・ルクルトは小型化を含む多くの時計製造上の課題に対する新しい解決策を開発してきました。メゾンの技術革新には、1880年にエナメル加工され、宝石がセッティングされた小型時計用に発売されたルクルト製キャリバー7HP、1908年に発売されたわずか1cmのルクルト製キャリバー6EBなどがあります。

  1929年に登場したキャリバー101 は、正確な計時機能と小型化の共存を究極の形で体現したものであり、 ジャガー・ルクルトがマイクロメカニカルな技術力を有していることを明確に示しています。キャリバー101 は、部品を1つのプレートにセットするのではなく、1925 年にマニュファクチュールがデュオプラン・ムーブメントのために最初に開発した「積み重ね型」の二層構造を採用しています。脱進機は 1 つの面にセットされ、香箱と歯車は別の面にセットされています。主ゼンマイはケースの基部にセットされたフラットなリューズによって 巻き上げられます。

  90年以上の歴史を持つこのムーブメントは、長年に渡って素材と機械加工において数多くの改善が施されてきましたが、そのサイズと構造は変わっていません。現在の第4世代のムーブメントであるキャリバー101/4は、98個の部品(オリジナルは78個)で構成され、サイズ14mm x 4.8mm、厚さ3.4mm(体積0.2.)、重量はわずか1gです。そのテンプは毎時21,600振動(周波数3Hz)し、主ゼンマイは33時間のパワーリザーブを備えています。

  サイズが小さいため、各部品はカスタム製造および調整の必要があり、すべてのキャリバー101が唯一無二の存在です。ジャガー・ルクルトのマニュファクチュールのほんのわずかな時計職人だけが、このような非常に小さなサイズのムーブメントを製造し、組み立てるために必要な技術を習得しています。そのため、類い稀な女性の手首を美しく飾るこの作品は、年に数十個しか製造できません。

JAEGER-LECOULTRE(ジャガー・ルクルト) 2020新作 ジャガー・ルクルトが2つの新しい101モデルで高級時計製造とハイジュエリーの結びつきをさらに強化
スノードロップ

 ジュウ渓谷にうっすらと積もる雪の下から芽吹く白いベル形の花々に着想を得たマンシェットスタイルの スノードロップは、繊細な女性らしさを醸し出しています。ペアシェイプのダイヤモンドの輪がダイヤルを取り囲んで花を形成し、さらに波のように連なるダイヤモンドがブレスレットのいたるところで完全にシンメトリーな花びらのパターンを繰り返し表現しています。ジャガー・ルクルトのデザイナーたちは、ダイヤモンドに「グリフ」セッティングを選択しました。これによって、金属部分が最小限に抑えられ、光があらゆる角度から石に差し込むようになります。これは時計の輝きを強調し、ダイヤモンドがブレスレットの表面にほぼ浮いているような印象を与えます。

 904個のダイヤモンドのうち、204個がペアシェイプ、残りはブリリアントカット(合計20.9カラット)となっており、宝石をセットするだけでも、ジャガー・ルクルトの宝飾職人によって130時間もの作業が発生します。その輪郭からもわかるように、ブレスレットの構造は2本のゴールドのバンドで支えられており、それぞれにダイヤモンドがグレインセッティングされています。これは、ゴールドの小さなビーズを周囲の金属の表面から彫り起こし、それを固定した石で押し潰すという線形のセッティングテクニックです。

JAEGER-LECOULTRE(ジャガー・ルクルト) 2020新作 ジャガー・ルクルトが2つの新しい101モデルで高級時計製造とハイジュエリーの結びつきをさらに強化
  グレインセッティングされたダイヤモンドの列が、ブレスレットの両サイドに沿って取り付けられたゴールドの バンドを際立たせ、その構造を支えています。ブレスレットは、両サイドをひねるだけで開閉することができ、留め具を必要としません。


101スノードロップ
Ref.:Q2882201
ケースサイズ:18.35×5.98mm
ブレスレット:ピンクゴールド製、904個のダイヤモンドをセッティング、そのうち204個がペアシェイプ、残りがブリリアントカット(20.9カラット)
ムーブメント:手巻き、Cal.101、33時間パワーリザーブ
仕様:時・分表示、シルバーオパーリンダイヤル

JAEGER-LECOULTRE(ジャガー・ルクルト) 2020新作 ジャガー・ルクルトが2つの新しい101モデルで高級時計製造とハイジュエリーの結びつきをさらに強化
バングル

 バングル ウォッチは、アールデコの優雅な幾何学模様と20世紀のモダニズムの力強いフォルムから着想を得て、女性らしさをより大胆に表現しています。シンメトリーとアシンメトリーがダイナミックに作用し合うこの ブレスレットには、996個のダイヤモンド(合計19.7カラット)がセッティングされており、手首に沿って曲線を描くようなデザインを強調するため細かくサイズ調整できるようになっています。職人は グリフセッティング(144個のダイヤモンド)とグレインセッティング(852個のダイヤモンド)のテクニックを組み合わせて、ダイヤモンドの3次元的な効果を高め、光を最大限に捉えています。


101バングル
Ref.:Q2892201
ケースサイズ:18.35×5.98mm
ブレスレット:ピンクゴールド製、996個のダイヤモンドをセッティング(19.7カラット)
ムーブメント:手巻き、Cal.101、33時間パワーリザーブ
仕様:時・分表示、シルバーオパーリンダイヤル

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11:46

★3月は「桜・よもぎパンフェア」を開催しております。

2013.02.27 | Category 未分類

さくら餅やよもぎ餡を使った春色満載のパンが並んでおります。

★「スプリングキャンペーン」実施中!
400円(税込)お買い上げごとに、プレゼントカードを1枚進呈。プレゼントカード5枚で大きなモーニングボール1枚交換となります。
(ただし、申し訳ありませんが洋菓子・進物は除きます。)
2月16日~5月31日迄 (お皿の交換は6月9日まで)

◎毎日の食卓に、金沢ジャーマンベーカリーの焼き立て・作りたてのおいしいパンをぜひご賞味くださいね。

13:16

★2月は「チョコレートフェア」を開催しております。

2013.01.29 | Category 未分類

デザート感覚のチョコレートのパンがた~くさん!!
甘さひかえめのパンも多数ございます。

◎来月より、スプリングキャンペーンも開始となります。お楽しみに!!
(詳細は、来月お知らせ致します。)
◎毎日の食卓に、金沢ジャーマンベーカリーの焼き立て・作りたてのおいしいパンをぜひご賞味くださいね。

16:42

★あけましておめでとうございます。2013年1月

2012.12.27 | Category 未分類

今年も、ジャーマンベーカリをよろしくお願い致します。
★1月は「いちご&チョコレートフェア」を開催しております。
ぜいたくな、いちごをたっぷり使った芳醇なパンと、誰もが好むチョコレートたっぷりのデザート感覚のパンがた~くさん!!

◎クリスマスケーキの特典の金券(100円券)も、今月いっぱいが使用期限です。
◎毎日の食卓に、金沢ジャーマンベーカリーの焼き立て・作りたてのおいしいパンをぜひご賞味くださいね。

15:58

★12月は「クリスマスフェア」を実施します。

2012.11.29 | Category 未分類

クリスマスケーキや、キャラクターパンなど多彩ですよ。
★クリスマスケーキのご予約は、お早目にお願い致します。
《予約特典》
●2,500円以上のケーキをご予約で・・・・
100円券を5枚(500円分)金券として進呈。
※1回の使用は、100円券1枚のみです。
※金券の使用期限は、平成25年1月31日まで。
◎毎日の食卓に、金沢ジャーマンベーカリーの焼き立て・作りたてのおいしいパンをぜひご賞味くださいね。

13:51

★11月は「チーズパンフェア」を実施します。

2012.10.29 | Category 未分類

濃厚なチーズを使ったいろいろなパンをお楽しみ下さい。
★11月30日まで【オータムフェア】も開催中です。
●抽選で「お菓子セット」を1,000名様に。
●「ダブルチャンスセット」を500名様に。
※期間中、店内の対象商品1回のお買い上げ400円(税込)毎にキャンペーンカード1枚進呈します。5枚一口で、専用ハガキ・または官製ハガキに貼付してご応募下さい。《進物等は除く》
◎毎日の食卓に、金沢ジャーマンベーカリーの焼き立て・作りたてのおいしいパンをぜひご賞味くださいね。

11:45

★10月は「ハロウィンフェア」を実施します。

2012.09.28 | Category 未分類

楽しい、ハロウィンをイメージした商品が店頭を彩ります。
★11月30日まで【オータムフェア】も開催中です。
●抽選で「お菓子セット」を1,000名様に。
●「ダブルチャンスセット」を500名様に。
※期間中、店内の対象商品1回のお買い上げ400円(税込)毎にキャンペーンカード1枚進呈します。5枚一口で、専用ハガキ・または官製ハガキに貼付してご応募下さい。《進物等は除く》
◎毎日の食卓に、金沢ジャーマンベーカリーの焼き立て・作りたてのおいしいパンをぜひご賞味くださいね。

11:38

★9月は「秋のスイーツパンフェア」を実施します。

2012.08.30 | Category 未分類

毎年、大好評の栗をつかったスイーツ感覚のパンや秋をイメージしたパイなど盛りだくさんです!
★9月の中旬からは、【オータムフェア】も開催予定です。
くわしくは、店頭のチラシ・ポスターにて!

◎毎日の食卓に、金沢ジャーマンベーカリーの焼き立て・作りたてのおいしいパンをぜひご賞味くださいね。
◎楽しい、パーティ・会合などには、各種オードブル・サンドイッチ・ケーキなども、多数揃っておりますのでご来店をお待ちしております。

11:15